茶文化与茶艺 第2版

【类型】图书

【丛书名】21世纪全国高职高专旅游系列规划教材

【作者】王莎莎 

【出版社】北京：北京大学出版社

【出版日期】2015-03

【ISBN】978-7-301-25572-8

【SS号】13737577

【中图法分类号】TS971

【页数】232

【价格】38.00

【分类号】18191501

【摘要】茶文化与茶艺是为了适应当前我国茶艺行业发展以及旅游(酒店)职业教育与茶艺专业人才培养的需要，结合茶艺师职业培训和职业技能鉴定的基本要求，以职业活动为导向，以职业技能为核心，理论与实践相结合，旨在普及茶叶知识，提高茶艺服务技能，学习茶艺企业的经营与管理知识。本书以“茶文化概述、茶叶基础知识、茶事服务、茶艺表演、茶艺馆的经营管理、休闲茶饮”六部分为结构体系，系统地介绍……

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