冬季饮茶 来点“黑”的

【类型】报纸

【报纸名称】海口晚报

【日期】2015-01-26

【地址】地址

【报纸名称id】320700001075

【摘要】黑茶，因外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为云南、广西、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。目前市场普遍存在的广西六堡茶、云南普洱（熟茶）、湖南砖茶等都是黑茶家族的优秀代表。黑茶，茶中“粗粮”第一，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维

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