水为茶母 泡茶应先知水

【类型】报纸

【报纸名称】车友报

【日期】2015-11-06

【地址】地址

【报纸名称id】320700001368

【摘要】沏出好茶，除了泡茶的技艺、器皿的选择、心情的好坏、环境的优劣等外，水的选择也很重要。泡茶用水宜“活”“甘”“清”“轻”泡茶用水，当数泉水为佳。在天然水中，泉水比较清爽，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。溪水、江水与河水等常年流动之水，用来沏茶也并不逊色。井水属地下水，是否适宜泡茶，不可一概而论。深

【全文挂接】 获取全文