【类型】报纸
【报纸名称】温州晚报
【日期】2014-02-12
【地址】地址
【报纸名称id】320700000230
【摘要】品茶膳所谓茶膳，就是选用优质茶叶烹饪菜肴。茶香入馔，借着几许茶叶，令平常的菜肴满口添清香。茶入馔，在中国传统菜肴里历来就有。古人以茶叶为原料，制成各种茶菜，并视此为珍品。竹茗茶楼里的每道菜里都有茶，茶却各有不同。要使茶在菜肴中充分发挥品性，厨师除了了解菜，更要对茶有精深的研究。要把这些年少轻狂的茶叶
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