泡茶好坏 选水的硬度很关键

【类型】报纸

【报纸名称】今晚报

【日期】2016-06-16

【地址】地址

【报纸名称id】320700000761

【摘要】天气渐热，不少人都喜欢在家泡上一杯好茶，纳凉解暑。但是不少人并不了解茶水的品质与泡茶的水有着密切的关系。笔者从《茶叶密码》一书中了解到，在选择泡茶用水时，必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。一升水中含有钙镁离子1毫克的，称为硬度1度。硬度0-10度为软水，10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25

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