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保温杯泡茶,损营养

日期:2016.11.19 点击数:9

【类型】报纸

【报纸名称】生活日报

【日期】2016-11-19

【地址】地址

【报纸名称id】320700000843

【摘要】茶叶富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等。但这些营养元素害怕持续高温,茶叶长时间浸泡于保温杯中,鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。要喝热茶,最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。

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