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豫南主栽茶树品种的信阳毛尖茶适制性分析: 作者： 刘佳 来源：河南农业大学 年份：2013 文献类型：学位论文 关键词： 加工工艺 固样方法适制性信阳毛尖; 描述：近年来，我国名优绿茶的开发实践表明，独特的茶树品种是形成名优绿茶独特品质的前提条件，利用茶树品种优势开发名优绿茶成为我国名优茶产业发展的主要趋势。2006年信阳市无性系良种茶园面积不足5%，与全国平均水平26%相比，差距很大，而且无论是良种推广还是亩均产茶量，都远低于日本、印度等国家。鉴于此，近年来信阳地区积极引进和选育茶树优良品种，主要有福鼎大白、白毫早、碧香早、舒茶早、乌牛早、平阳早、信阳10号等，与信阳原产的本地群体种相比，这些品种鲜叶对信阳毛尖茶的适制性如何并未见详细报道。不同品种的茶树，其适制性

加工工艺对茶叶含硒量影响的研究: 作者： 吴航 来源：华中农业大学 年份：2013 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶浸出率 加工工艺 硒价态原子荧光; 描述：加工工艺对茶叶含硒量影响的研究

广西南亚所制茶工艺的研究概况: 作者： 马仙花 来源：农业研究与应用 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 市场经济发展 加工工艺 茶树新品种白茶云南大叶种广西农垦乌龙茶品种技术参数研究概况南亚热带; 描述：广西南亚热带农业科学研究所前身为广西橡胶研究所,广西农垦茶叶研究所,全所总土地面积大约有780 hm2,其中茶园面积约为53 hm2。在2002年之前,该所的茶园只种植云南大叶种。云南大叶种制成的茶叶产品苦涩味重,不耐泡,产品在市场上一直以低档茶出售。为适应市场经济发展的需要,2002～2005年该所除自己选育新品种外还从台湾、

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