检索结果相关分组
- 豫南主栽茶树品种的信阳毛尖茶适制性分析
- 作者： 刘佳 来源：河南农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 加工工艺 固样方法 适制性 信阳毛尖
- 描述：近年来，我国名优绿茶的开发实践表明，独特的茶树品种是形成名优绿茶独特品质的前提条件，利用茶树品种优势开发名优绿茶成为我国名优茶产业发展的主要趋势。2006年信阳市无性系良种茶园面积不足5%，与全国平均水平26%相比，差距很大，而且无论是良种推广还是亩均产茶量，都远低于日本、印度等国家。鉴于此，近年来信阳地区积极引进和选育茶树优良品种，主要有福鼎大白、白毫早、碧香早、舒茶早、乌牛早、平阳早、信阳10号等，与信阳原产的本地群体种相比，这些品种鲜叶对信阳毛尖茶的适制性如何并未见详细报道。不同品种的茶树，其适制性
- 茶叶双锅曲毫炒干机的研究
- 作者： 王倩 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 加工工艺 双锅曲毫炒干机 温度场 有限元分析 虚拟装配 虚拟建模
- 描述：随着茶叶市场竞争的不断加剧，现代化技术的不断发展，使得茶叶产品的生产开发速度日益成为最具挑战性的因素，而传统的手工制茶由于人的精力有限导致茶叶的生产成本高、而且劳动工作量强度较大，导致茶叶市场产量的短缺，严重缺乏市场竞争力。虽然机械制茶的产生缓解了这一方面的问题，但是机械传统的低效率设计方法也不能满足茶机市场的需求。针对茶叶机械研发设计中所存在的这种问题，将虚拟样机技术引入茶叶机械设计和开发领域，虚拟样机技术的出现非常便捷地解决了这一问题，它能够帮助设计人员更加快速有效的设计和制造产品。虚拟样机技术可以极
- 山东黄茶叶加工工艺及品质研究
- 作者： 刘晓慧 来源：山东农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄茶 加工工艺 固相微萃取 酵母菌 品质 闷黄
- 描述：变化及与绿茶的感官品质和生化品质差异。主要研究结果如下:1.黄茶的最优加工工艺为鲜叶→摊放→蒸青→轻揉→闷黄48h
- 茶叶体外抗氧化效果研究
- 作者： 岳文杰 来源：福建农林大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 加工工艺 茶树品种 出口茶 DPPH 浓度筛选 低温冲泡
- 描述：本文系统的研究了茶叶体外抗氧化效果。主要结果如下:1.开展了茶汤清除DPPH自由基的浓度筛选研究。结果表明:6种茶叶DPPH自由基的清除率随茶汤浓度的下降而降低,茶汤在被稀释200倍时,茶叶的平均