安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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茶叶精油保真提取及固香缓释研究
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作者：
刘婉琼 来源：浙江大学 年份：2016 文献类型 ：学位论文
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描述：茶叶精油保真提取及固香缓释研究
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浙江省主栽茶树品种加工白茶的品质与工艺研究
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作者：
谷兆骐 来源：浙江大学 年份：2016 文献类型 ：学位论文
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描述：浙江省主栽茶树品种加工白茶的品质与工艺研究
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UV-B辐射对离体茶树新梢物质代谢及其相关基因表达的影响
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作者：
范方媛 来源：浙江大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 物质代谢 UV qRT SSH技术 B辐射 茶树新梢 PCR 基因克隆
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描述：茶树(Camellia ainensis(L.)O.Kuntze)是多年生常绿叶用植物。成茶品质主要取决于新梢化学组成和加工工艺。UV-B辐射作为一种胁迫因子,对植物物质代谢及其调控途径有重要影响,在茶叶加工过程中品质提升等方面有潜在应用价值。本研究以离体茶树新梢为材料,应用电镜和固相微萃取-GC-MS技术研究了UV-B处理对叶片超微结构和挥发性物质释放的影响,利用抑制性消减杂交(SSH)技术分离了茶树新梢UV-B辐射响应相关基因,并采用色谱和qRT-PCR技术就单糖和氨基酸代谢产物积累及其与相关基因表达
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茶叶中的脂肪酸及其对脉络膜-视网膜RF/6A内皮细胞生长的影响
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作者：
陈萍 来源：浙江大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 糖尿病性视网膜病变 自由基 ESR 脂质过氧化 长链脂肪酸 细胞存活率 凋亡
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描述：长链脂肪酸的生理功能已得到广泛认识,特别是人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸对健康的保健功效已被现代医学证实。据流行病学调查,细胞和动物实验研究证实,ω-3系列脂肪酸有利于视网膜的发育及其功能,如DHA被认为对视网膜有保护作用,一旦缺乏会严重影响视觉功能。同时,脂质过度积累也会影响视觉功能。糖尿病性视网膜病变是由糖尿病引发的眼部并发症,脂质异常通常被认为是引发这类视网膜病变的一个危险因素。 但是茶叶中的脂肪酸对人体视功能发育的影响迄今鲜有研究。我国宋朝以前的饮茶方式,可谓“吃茶”。古书多有“茶能明目”的记载,现