安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶保健康
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作者:
李月英 聂晓平 韩莹 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 科学合理 生物碱 营养成分 茶叶碱 饮茶 健康水平 动脉硬化 咖啡碱 维生素
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描述:为推动全民科学合理饮茶,提高大众健康水平,笔者就所掌握的知识,对饮茶保健康作如下论述,以供参考。1茶叶中所含保健与营养成分及功能1.1生物碱以咖啡碱为主,还有少量的茶叶碱、可可碱。茶叶中含咖啡碱的量一般为2%~5%,茶叶冲泡时,有80%的咖啡碱可被热水浸出,它是一种兴奋剂
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高职茶艺专业服务意识的培养探析
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作者:
韩莹 来源:成功(教育版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺专业学生 服务意识 高职
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描述:职业教育本质上就是为社会服务,茶艺文化本身也是服务的文化。本文由分析培养高职茶艺专业服务意识的必要性入手,探讨了如何在教学实践中,培养学生的服务意识,养成良好的职业习惯。使学生对人生、对工作的态度有新的认识,以实现他们的人生价值,为社会服务。