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- 龙井茶艺浅析
- 作者：侯彩云 年份期号： 2016-第4期 刊名：食品与营养科学 关键词：茶艺 茶舞 润洗 龙井 分离
- 描述：对龙井茶艺的未尽完美之处进行了分析，提出通过茶水分离、适度润洗、小杯品饮等方式，使龙井茶艺更趋合理的建议。
- 黔南、黔西南少数民族饮茶习俗
- 作者：罗庆芳 年份期号： 2016-第2期 刊名：农业考古 关键词：民族 贵州 茶习俗
- 描述：贵州境内长期生活着仡佬族、苗族、侗族、彝族、土家族、水族、布依族等数十个少数民族,这些民族在漫长的历史进程中,创造了丰富多彩的文化,其中包括着茶文化。本文对今天的仡佬族和长期生活在贵州山区的各个少数民族的饮茶习俗作一简介。
- 黄庭坚笔下的黔州茶道
- 作者：张承凤 年份期号： 2016-第10期 刊名：中华文化论坛 关键词：茶词 黔州 茶道 黄庭坚
- 描述：黄庭坚在黔州的作品记载了特有的大叶茶树、"土茶"以及都濡、月兔、八香等当地的名茶;还较为详细地记录了制茶法、茶饼的形状、精美的包装,形象描绘了宋代点茶法,尤其是细致描写了碾茶的工艺和冲点出的茶乳;在叙写饮茶的功效的同时也描写了诗人在不同的情感状态下饮茶带来的奇妙感受。在茶的色香味中蕴含的道仙情愫中,含蓄表达了内心的愁绪。
- 黄庭坚与中国茶文化
- 作者：余悦 年份期号： 2016-第14期 刊名：中国书法 关键词：茶诗 茶词 双井茶 茶文化 黄庭坚
- 描述：作为一代文化巨匠,黄庭坚是『江西诗派』的领袖,宋代书坛的圣手,也是中国茶文化彪炳史册的重要人物。他生长于茶乡,毕生以茶为友,以茶联谊,以茶抒怀,留下千古佳话。他是当时茶诗、茶词的开拓者,其创作的作品数量之多,质量之高,有口皆碑,首屈一指。他的盛名与影响,不仅近千年之后谈茶必说,而且风流遗韵远及域外。
- 黄勇，武夷茶道的独到之美
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第1期 刊名：海峡茶道
- 描述：黄勇，武夷茶道的独到之美
- 高职茶艺职教的特点及教学方法
- 作者：吴航 年份期号： 2016-第8期 刊名：文学教育(下) 关键词：实践机会 人才选拔 文化传播 操作技能 茶叶流通 茶艺师 多样化教学 艺术品味 教学方法 合作教学模式
- 描述：当前,茶艺师已经成为社会热门人才,他们对茶叶流通、茶文化传播起着重要作用,因此,茶艺行业日益受到社会各界的重视,许多学校都开设了茶艺师职业培训项目、茶艺课程,部分高职院校还设立了茶艺专业。茶艺人才不仅需要丰富的知识储备,还要具备熟练地操作技能,以及较高的审美艺术品味,要掌握多种冲泡技巧,能够识别多种类型的茶叶。因此,高职院校作为茶艺人才的重要培养基地,要采取多样化教学方法,提高学生在茶