新梢白化茶树生理生化特征及白化分子机理研究

【类型】学位论文

【作者】李娜娜 

【关键词】 叶绿体 高通量测序 基因表达 白化新梢 茶树 色素

【学位授予单位】浙江大学

【学位年度】2015-01-01

【学位名称】博士

【分类号】S571.1

【导师姓名】梁月荣

【摘要】新梢白化茶树是一类珍稀的茶树种质资源,其在特定条件下萌展的新梢因缺乏叶绿素而呈现白化现象,又因其色素含量水平的不同而具有不同的叶色表现型,包括全白色、乳白色、浅黄色、金黄或黄(白)绿色相间等。迄今发现的新梢白化茶树品种有温度敏感型和光照敏感型两种。多数白化新梢都具有氨基酸含量高、茶多酚和咖啡因含量适中的特点,是优质绿茶的良好原料。然而,新梢的白化程度取决于生长环境条件,如气温高低或光照强度,从而导致内含成分含量的不稳定。而且,高度白化的茶树抗逆性差,以致移栽成活率低,苗期管理困难。其根本原因是人们对茶树新

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