茶叶中残留农药测定方法进展概述

【类型】会议论文

【作者】陆海霞 励建荣 夏会龙 

【关键词】 茶叶 农药残留 分析方法

【会议名称】中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术大会

【日期】2017-07-26

【作者联系方式】浙江工商大学食品、生物与环境工程学院浙江省食品安全重点实验室

【摘要】茶叶中残留农药的测定方法是随着农药的使用历史而不断发展变化的,在茶叶中残留农药的测定中最关键的步骤是样品的预处理。本文对近年来茶叶中残留农药检测的溶剂选择、萃取和净化等预处理方法做了重点介绍。有机溶剂萃取法技术成熟、数据可靠,但操作复杂费时,有机溶剂用量大,对环境污染严重,且设备昂贵,分析成本高;固相微萃取技术的应用大大减少了溶剂的用量,且净化效果好,减少杂质干扰,提高了检测准确度。多残留快速微量化分析以及生物农药检测成为未来茶叶残留农药检测的研究热点。

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