冷水泡茶更养生

【类型】期刊

【关键词】 茶叶 适合 单宁酸 健康 加分 咖啡因 茶汤 养生 冷水浸泡 开水

【刊名】科学生活

【出版日期】2009-01-01

【ISSN】1006-3501

【页码】73

【期号】第11期

【摘要】用冷水冲泡茶叶,不仅能使茶叶释出更多的儿茶素,还可以让咖啡因含量降低。想要泡出好喝的冷泡茶,方法比热泡还要轻松容易,适合忙碌的上班族、上课族、开车族。冷水泡茶有哪些好处静心喝茶,修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主,而近代实验证实,茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等为健康加分的成分,让茶一跃而成为保健饮品。

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